Πρόκειται για την πιο φυσική αναπαράσταση της Σύρου, της πρωτεύουσας των Κυκλάδων, από τον παραγωγό βιολογικής καλλιέργειας τρίτης γενιάς, Μάρκο Φρέρη. Ο στόχος εδώ ήταν να παρουσιάσουμε την αυθεντική, ακατέργαστη πλευρά του παρελθόντος του νησιού, συνδυάζοντας τις ποικιλίες Μονεμβασιά και Λευκό Μοσχάτο, με λιάσιμο εν μέρει στον ήλιο. Το αποτέλεσμα είναι ένα φαινολικά πυκνό και μεστό πορτοκαλί κρασί που επιδεικνύει τη θερμή, κυκλαδίτικη καταγωγή του.
- Οινοποιείο: Φρέρης
- Σημείο εστίασης: Οινοποιήσεις κυκλαδίτικων ποικιλιών εμπνευσμένων από την αρχαία Ελλάδα
- Περιοχή: Σύρος (Νησιά του Αιγαίου)
- Έτος ίδρυσης: 2018
- Μέγεθος αμπελώνα: 30 στρέμματα
- Ποικιλίες: Σεριφιώτικο, Ροδίτης, Σαββατιανό, Μονεμβασιά, Μαντηλαριά
- Αμπελοκαλλιέργεια: Βιολογική πιστοποιημένη
- Κλίμα: Ξηρό κλίμα, ελάχιστες βροχοπτώσεις, ισχυροί άνεμοι, πρωινή υγρασία
- Έδαφος: Κυρίως αμμώδες, pH 7
- Έτος φύτευσης: Μεταξύ 1981 και 2001
- Υψόμετρο: Δ/Υ
- Απόσταση από την ακτή: 1 μίλι
- Ποσοστό σταφυλιών από ιδιόκτητους αμπελώνες: 100%
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.