Το Antigonisme παράγεται από την ποικιλία Μοσχόμαυρο με ήπια εκχύλιση, με την παραδοσιακή μέθοδο “πάτα-τράβα”. Ακολουθεί ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή και παραμονή με τις οινολάσπες για 5 μήνες. Αφιλτράριστο και χωρίς παρεμβάσεις, συνδυάζει βάθος και πολυπλοκότητα με μια δόση ανεπιτήδευτης, παιχνιδιάρικης φρεσκάδας. Ένα φυσικό κρασί με έντονο χαρακτήρα που κερδίζει τις εντυπώσεις από την πρώτη γουλιά.
CLASSIC
ΠΡΟΣΕΧΩΣ
Κτήμα Λίγα - Antigonisme 2023
€19,00
Πολυδιάστατο και ανατρεπτικά ζωηρό
| Βάρος | 1,30 kg |
|---|---|
| Funk scale |
3 |
| Παραγωγός |
Κτήμα Λίγα |
| Σοδειά |
2023 |
| Περιοχή |
Πέλλα, Μακεδονία |
| Ποικιλίες |
Μοσχόμαυρο |
| Αμπελοκαλλιέργεια |
Βιοδυναμική, Βιολογική |
| Μέγεθος |
750ml |
| Αλκοόλ |
12.00% |
| Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/l) |
< 3 |
| Ολικά θειώδη (mg/l) |
< 3 |
| Εκχύλιση |
Επαφή με στέμφυλα 3 ώρες |
Περιγραφή
Αξιολογήσεις (0)
Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτό το προϊόν μπορούν να αφήσουν μία αξιολόγηση.
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
Κτήμα Λίγα
Το Κτήμα Λίγα είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο στη Βόρεια Ελλάδα, γνωστό για τον πρωτοποριακό του ρόλο στον χώρο των φυσικών κρασιών, με βαθύ σεβασμό στο terroir και την παράδοση. Με ελληνικές ποικιλίες, αρχές περμακουλτούρας και φιλοσοφία μηδενικών παρεμβάσεων, η οικογένεια Λίγα δημιουργεί εκφραστικά, αφιλτράριστα κρασιά χωρίς προσθήκη θειωδών – αυθεντικές αποτυπώσεις της γης και της φιλοσοφίας της. Κάθε φιάλη αφηγείται μια ιστορία αυθεντικότητας, ισορροπίας και έντονου χαρακτήρα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.