€8,00
Ζυθογλεύκος βύνης κριθαριού αναμεμειγμένος με στέμφυλα Μαλαγουζιάς
| Βάρος | 0,546 kg |
|---|---|
| Funk scale |
3 |
| Παραγωγός |
Κυκάω |
| Περιοχή |
Αχαΐα, Πελοπόννησος |
| Ποικιλίες |
Μαλαγουζιά |
| Μέγεθος |
330ml |
| Αλκοόλ |
12.40% |
| Plato |
23º |
Αντίστροφη ανάπτυξη (Reverse Engineering) μπίρας προς ένα αποτέλεσμα απίστευτα όμοιο με κρασί. Ζυθογλεύκος βύνης κριθαριού αναμιγνύεται με στέμφυλα σταφυλιών Μαλαγουζιάς και ζυμώνεται αυθόρμητα με γηγενείς ζυμομύκητες. Τέλος, ακολουθεί ήπια ενανθράκωση για ένα αποτέλεσμα πιο κοντά σε κρασί.
Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτό το προϊόν μπορούν να αφήσουν μία αξιολόγηση.
Η μικροζυθοποιία Κυκάω αποτελεί μια μικρή συνεταιριστική επιχείρηση που δραστηριοποιείται στην περιοχή της βορειοδυτικής Πελοποννήσου. Ξεκίνησε αρχικά από μια παρέα φίλων, οι οποίοι παρασκεύαζαν μπύρα ερασιτεχνικά με πάθος για 15 χρόνια προτού δημιουργήσουν την επιχείρησή τους.
Η ονομασία της προέρχεται από ένα αρχαίο αλκοολούχο ποτό, τον Κυκεώνα, ένα άγριο και ψυχεδελικό μείγμα από διάφορα βότανα, άγριες ζύμες και άλλα συστατικά. Ο Κυκεώνας παραδοσιακά καταναλωνόταν μετά από πολλές ημέρες νηστείας κατά την κορύφωση των διάσημων Ελευσίνιων Μυστηρίων, μιας μυστικής τελετής της αρχαίας Ελλάδας. Στη σύγχρονη ελληνική γλώσσα, η λέξη σημαίνει αναταραχή και αταξία.
Η ομάδα της Κυκάω έχει υιοθετήσει αυτό το παραδοσιακό πνεύμα και τη διαδικασία παρασκευής οινοπνευματωδών, με στόχο τη δημιουργία μιας σύγχρονης εκδοχής αυτών των έντονων, ζωντανών και σχεδόν ψυχεδελικών ζύθων της αρχαιότητας!
No account yet?
Create an AccountΠρέπει να είστε άνω των 18 για να εισέλθετε σε αυτήν τη σελίδα. Παρακαλούμε, επαληθεύστε την ηλικία σας για να εισέλθετε.
Your access is restricted because of your age.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.