Η Pomologik εισάγει μια νέα σουηδική κουλτούρα στην παραγωγή μηλίτη οίνου που αναδύθηκε από παραδοσιακές μεθόδους, χρησιμοποιώντας μήλα άγριας ζύμωσης, με την πεποίθηση ότι η μακρά παράδοση στην παραγωγή μηλίτη οίνου αξίζει σεβασμό και πρέπει να διεξάγεται με τον σωστό τρόπο. Επιπροσθέτως, σε συνεργασία με την Munklägret παρασκευάζουν ζύθους άγριας ζύμωσης και μακράς ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια εξαιρετικής ποιότητας.
- Ζυθοποιείο: Pomologik
- Σημείο εστίασης: Διεθνής ζύθος και μηλίτης οίνος
έμφαση σε μηλίτες οίνους και μπίρες άγριας ζύμωσης
- Περιοχή: Strängnäs, Σουηδία
- Έτος ίδρυσης: 2017
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.